香煎土豆饼(无面粉版)
土豆是我和老公皆爱的食物,咋做都爱吃!
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 少许 |
葱 | 1根 |
香煎土豆饼(无面粉版)的做法
土豆去皮,插细丝,加入少许盐,黑胡椒和葱花,拌匀!
不粘锅中加入少许油,油热后加入拌好的土豆丝,用铲子慢慢将土豆丝压实并整形!
整形好的样子,小火慢慢煎,并盖上锅盖,便于焖熟土豆
两面煎成金黄,土豆完全变色断生,就可以出锅了!
外焦里糯的土豆饼就做好啦!
小贴士
小火慢煎,若翻面型散,可以用铲子再次定型,一定要盖锅盖,这样土豆易熟!
由于近期减肥,所以我只放了一点点油,若油多,土豆饼会更香酥!
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