泡菜五花肉炒年糕
用料
五花肉 | |
泡菜 |
泡菜五花肉炒年糕的做法
上图…放入小碗搅拌均匀。家里没有韩国辣酱,所以只能用辣椒酱和醋辣酱混合。如果有韩国辣酱的话,直接用辣酱。个人喜欢醋辣酱,会有点酸酸的。
锅中烧油,(按1-5的顺序放入备菜翻炒均匀,加入其他出锅)1.洋葱分两份,一份切末先用于爆锅,放入2.五花肉翻炒至变色,可以多炒一会儿,使五花肉稍微变焦一点…加入另一份洋葱(切稍大块)放入3.年糕。加入第一步的调味料。翻炒。加入4.火腿。加入5.泡菜。如果觉得干,可以加一点水。然后翻炒一会加上其他中生菜、小米辣就可以出锅了。出锅后撒上芝麻。
拍照吧。
小贴士
年糕我先用冷水下锅煮了2-3分钟。捞出入凉水。备用。如果有鱼饼的话,可以在加入火腿的时候加。火腿、小米辣、生菜没有可以不加。五花肉肥瘦相间的最好。
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