零失败的香酥鸡米花

鸡米花是很多人喜爱的零食之一，今天我们就做一款家庭版鸡米花🌸

用料  

零失败的香酥鸡米花的做法  

1.   将准备好的鸡胸肉洗净，用刀背拍打，然后切成1厘米左右的小丁。

2.  将鸡胸肉丁放入玻璃碗中，放入一勺料酒、1.5克盐、2克胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟左右。

3.  两个鸡蛋打散，搅拌均匀。
   

4.   将腌制好的鸡胸肉丁放淀粉里裹上薄薄一层淀粉。

5.  再裹上一层蛋液。

6.  裹上一层面包糠。

7.   油温六七成热时将裹好面包糠的鸡米花下锅炸，炸至金黄变色控油捞出。

8.  完成，配上番茄酱，奶思😍

9. 好吃🌸

小贴士

裹的淀粉和面包糠不要太厚，不然炸好后会太硬或者出现外面熟了里面还没熟的情况。
  自家用的油不一样，炸的时候定好时间，喜欢吃焦的可以多炸一会儿😊🍞