【20款家常老火汤】茅根竹蔗马蹄猪骨汤
菜谱3.16W
【茅根】热解毒,凉血止血,润燥生津,止咳利尿,夏末防暑润澡好食材
【竹蔗】健脾食材,纤维能滋养润燥,帮助对付胃热,解决消化问题,生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。燥热、小便不顺畅、发烧口渴等,吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒
用料
猪骨 | 300克 |
茅根 | 20克 |
甘蔗 | 2节 |
马蹄 | 6个 |
姜 | 1片 |
【20款家常老火汤】茅根竹蔗马蹄猪骨汤的做法
食材准备,马蹄去皮,竹蔗去皮切断,切成细条更容易出味,茅根切断,猪骨备好
猪骨入锅去血水,备用
飞水后的猪骨与其他食材一起入锅,煲汤2小时,完成
小贴士
因为竹蔗、马蹄都含有糖分,所以无需加蜜枣,竹蔗茅根可以多次利用,留材料在锅中加水继续煮,直至煮到材料无味,夏天很好的热饮
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