看到就流口水的葱油拌面
菜谱2.15W
用料
小葱大葱 | 若干 |
酱油 | 3勺 |
干面 | 100克 |
准备干面若干,小葱适量,大葱一根。
干面水煮后捞起过凉,这样不容易粘连,沥干水分。大葱和小葱切丝,当然留一点小葱切颗粒。
适量菜籽油,这样会很香,一般食用油也可以。放入切好的葱丝小火炒至微黄即可关火,剩下的余温会让葱丝变焦黄,锅里放入适量生抽和些许老抽增香提色。最后将面和煎好的葱丝,葱油,及葱粒,盐和味精拌匀即可。
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