酸辣汤土豆粉
周末不愿意出门买菜,定外卖,用家里剩余食材来一顿超快速又简单的午餐,除了基本的酸辣汤料和土豆粉(没有土豆粉用红薯粉或者粉丝、面条、快速面、减肥的用魔芋丝也是一样的),剩下的冰箱有啥加点啥,在寒冷的冬日来一碗暖呼呼,酸辣可口的汤!
用料
酸辣汤粉 | 半包 |
香菇 | 3朵 |
鱼豆腐 | 适量 |
香菜 | 1根 |
土豆粉 | 1袋 |
青菜、肉片等有什么可以放,没有就算了 |
酸辣汤土豆粉的做法
将酸辣汤料加适量的凉水化开,(我不太吃辣所以基本是半包料两碗水的比例,吃辣的多放料)。先化开再放火上是怕有小疙瘩,随手就把鱼豆腐、香菇(有肉啊火腿啊都可以)这些耐煮的放进去。
水开3、5分钟感觉锅里食材差不多快熟了,(香菇白色部分有点变色,鱼豆腐鼓起来),放洗过的土豆粉,接着煮。
等到土豆粉也变得胖乎乎,鼓鼓的,就放香菜或者青菜,看到滚开的水烫一下香菜或者青菜的,就关火出锅啦。
喜欢辣的朋友淋上满满的辣椒油。
小贴士
简单方便,食材不限,全程不超过半小时,厨房小白也能没负担的动手啦!
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