泡鸡爪，

用料  

泡鸡爪，的做法  

1. 鸡爪洗干净泡一会

2. 锅烧水倒入半碗料酒4斤生姜合适量花椒

3. 水开倒入鸡爪煮8分钟到十分钟，到掉水冲冷水，

4. 冲好冷水放入冰水，然后放冷藏冻一小时两个小时

5. 把配料全部到在一起，料酒跟生姜是煮时放，泡是不用的，其他全部倒一起把鸡爪放进去就好了，

6. 要用密封的保鲜合，还是密封玻璃瓶放哦，放好放入冷藏等二天就可以吃了，放冰箱可以放一个星期哦，就是让他泡着，不能加水哦，我全是用醋跟酱油来泡的，一定要泡到鸡爪，不能一半泡到一半没泡到，