一口一个|小金鱼馄炖最详细图解(8M➕)
小馄炖用来锻炼咀嚼能力,自主进食都太合适啦。
一口一个,练习抓握勺子能力~
用料
猪里脊肉 | |
香菇 | 1朵 |
面粉 | 克 |
葱姜适量 |
一口一个|小金鱼馄炖最详细图解(8M➕)的做法
先做肉馅:猪肉切碎末,香菇葱姜切碎末,一起搅拌均匀。滴入几滴核桃油。一岁以上宝宝加盐。
2⃣️把面和好以后醒十分钟左右,擀成图中薄薄的面皮形状,用刀划成正方形样式(如图)
3⃣️对角线切开,呈三角形面片
4⃣️顶角向上折,两边往中间向上折。然后捏紧中间使其重合,左右两边的面片再依次折到中间,捏紧。(具体手法如图)这个可以看的更详细一些~
ps:我后来做馄炖都喜欢给她再炒一个番茄紫菜汤。就是把番茄切碎,锅中热油倒入番茄炒出汤汁,然后加水,转小火炖3分钟后加紫菜,关火,放核桃油。一岁以上加盐。然后把馄炖捞到番茄汤里。特好吃!!!
小贴士
肉馅可以自己搭,木耳鸡蛋,香菇牛肉,猪肉大葱。都可以。今天我包的猪肉香菇馅的,主要是对小金鱼馄炖的包法来一个详细的图解~
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