减脂番茄鱼
菜谱1.99W
用料
番茄 | 2个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 两勺 |
鲈鱼 | 1小条 |
姜 | 三片 |
干辣椒 | 三个 |
泡椒 | 两个 |
白糖 | 一点点 |
金针菇 | 一把 |
橄榄油 | 适量 |
白胡椒 | 一小把 |
减脂番茄鱼的做法
先把鱼骨鱼片洗干净,把鱼骨和鱼片分开放入淀粉白胡椒腌制一下,(要是有料酒可以放一点)
切好番茄,洗好金针菇备用
放入橄榄油,泡椒两个,干辣椒三个,姜片三个炒一炒
放入鱼骨,煎到金黄色,乘起来备用
放入番茄煎出汁水,放水煮到沸腾,放入酱油,盐,番茄酱(可以按照自己的口味添加,我做的口味有点偏淡)
现在就可以放入鱼骨,鱼片,金针菇一起煮一煮
最后装盘就完成啦!!
小贴士
腌制鱼的时候,不要太用力容易把鱼片弄破哦~
泡椒可以按照自己口味添加,我是怕太辣没多放
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