胡萝卜玉米海带排骨汤
菜谱1.82W
比较家常的汤,清甜可口。本汤谱适用于2-3人,家里人口多可增加排骨和水量。
用料
排骨(猪小排,建议买前排) | 300g |
胡萝卜 | 半根 |
甜玉米 | 一根 |
海带结 | 100-150g(随意抓一小把) |
红枣 | 3-5颗 |
枸杞 | 一小把(约20-30粒) |
生姜 | 3小片 |
水 | 1200ml |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜玉米海带排骨汤的做法
排骨切小段,淖水备用
玉米、胡萝卜洗净切小段,海带及红枣枸杞等洗干净,连同姜片、排骨全部放入砂锅中,用量杯量取1200ml水放入砂锅中。
大火烧开后,转小火90分钟-120分钟。在离火前五分钟放入适量食盐,胡椒粉。
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