美式土豆泥＋美式牛肉卷

用料  

美式土豆泥＋美式牛肉卷的做法  

1. 土豆泥：
   1.土豆500g蒸熟，趁热加盐、白胡椒粉捣成泥
   2.加入一汤勺黄油粒（骰子大小）碾拌均匀（黄油要较硬的状态）
   3.不断加入热牛奶（大约100g）碾拌均匀，调整到合适的浓稠度

2. 牛肉卷：
   1.500g牛肉馅加一杯面包糠（150g的杯子）一杯牛奶、一杯洋葱、一个鸡蛋、胡椒粉、盐拌匀放入烤碗
   2.抹上一层沙拉酱一层番茄沙司
   3.烤箱190度45min