山药米酒蛋花汤

喜欢用这个来对付大姨妈，非常好喝而且绝对的补血佳品～

醪糟养胃是非常好的，冬季可以多喝。

用料  

山药米酒蛋花汤的做法  

1. 一条淮山药取三分之一削皮洗净切块放入搅拌杯，加入一碗水，用搅拌棒搅成山药浆。

2. 山药浆直接倒入锅中开火煮沸。

3. 鸡蛋磕入碗中用筷子快速打散，尽量多的搅入空气，那样飞出的蛋花才漂亮。

4. 山药浆煮沸加入5勺米酒，待米酒煮开后倒入打散的鸡蛋，片刻用铲子推开即可熄火。

5. 盛出加入红糖和黑加仑搅拌均匀。

小贴士

可以根据自己喜好加入坚果，桂圆，干果等。