可爱小吐司
菜谱2.79W
纯纯的手工,可爱的小吐司,在等着你哦!!!
用料
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 25克 |
牛奶 | 50克 |
含量13%以上的高筋面粉 | 300克 |
盐 | 1.5克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 8克 |
可爱小吐司的做法
鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、面粉,搓揉成团。
成团后加盐1.5克,搓揉30分钟。
加入黄油,继续搓揉15分钟。
分成三个面团,盖保鲜膜松弛15分钟。
分别成卷,放置到吐司模具中。
温度38℃,湿度80%,达到胀满模具的70%。
上火180℃,下火150℃,40分钟即可。开吃!
小贴士
健身必备!!!
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