小肉卷

不要收藏，我自己看的，菜谱有大问题哈，不好吃！！！非要做的话，最后鼻涕眼泪一大把。

用料  

小肉卷的做法  

1. 酵母放入盆里，温水化开，加面粉，发酵，待发起后加入碱液揉匀

2. 猪肉泥加葱，姜末，酱油，盐，味精，清水少许，搅拌成黏糊状，加香油拌匀

3. 面团长方形薄片，抹匀肉馅，卷成卷，切放入蒸，旺火蒸15分钟，取出凉切成3厘米小斜段，码入盘内。