江西粽子
菜谱8.64K
用料
糯米+红豆 | |
腊肉+肉 | |
粽叶+棉绳 |
江西粽子的做法
粽叶洗干净浸泡一晚上
红豆事先浸泡好的、糯米淘洗干净就可以了没有浸泡,把红豆和糯米搅拌在一起!在里面放了点药店买的一点黄煎!用开水泡开!把水倒进去就可以了!差不多一小碗,黄煎丢掉就可以了
包好后上锅煮吧!煮了一个下午差不多好了!
小贴士
1黄煎因为小时候一直父母包粽子会放所以一直用!这边不知道叫什么!反正药店有的卖!2糯米不浸泡包出来没那么烂个人觉得要好吃3本来会放碱的但是浙江这边买的不一样就没放了!
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