莴笋香菜心
菜谱3.21W
用料
莴笋 | 1根 |
盐 | 3勺 |
酱油 | 5勺 |
冰糖 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒 | 1个 |
生姜 | 5片 |
蒜头 | 2瓣 |
热开水 | 2碗 |
凉开水 | 2碗 |
莴笋香菜心的做法
莴笋去皮洗净备用。
(去除外皮,内皮白色一定得刮干净)用刨刀直接刨成薄片或用刀切薄片。
加入2勺盐腌制片刻,倒出苦水。
1.处理莴笋的同时准备煮开水,
水开关火放入莴笋片,搅动烫至碧绿。
2.烫好莴笋片,放入凉开水中冷却。捞出莴笋片挤干水分;加入配料。
冰糖2勺+酱油5勺+陈醋1勺+蒜头碎+辣椒块+生姜5片;抓匀放入香油。
装入带盖玻璃碗中,早上即可食用。
小贴士
1.可以用刨刀刨片,那样莴笋片比较薄。
2.不要煮,水开关火,翻动烫会就可以。
3.过凉开水可以洗两遍,比较容易冷却。
4.调料可根据个人的口味,增加或减少。
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...