营养棒骨汤
菜谱1.01W
北方人,无肉不欢的。
今天做个汤,有你爱吃的萝卜和玉米,还有猪棒骨、排骨
用料
猪棒骨 | 500克 |
猪排 | 2根 |
白萝卜 | 半根 |
玉米 | 1根 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
八角 | 1个 |
花椒 | 15粒 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 10粒 |
营养棒骨汤的做法
猪棒骨焯水,捞出
准备好调料煮一锅水,喜欢喝汤就多来点。
水开后,夹骨头,下调料。大火煮半个小时。准备玉米,白萝卜,
一小时后,一起倒入锅中。一个半小时左右,已经炖好了,这个时候放点滋补枸杞进去再煮一会,出锅前,调味,放点绿绿的葱花,美味
先喝汤,再吃肉!!!
小贴士
1、上锅煮骨头后,可能还会有许多血沫,这个时候,就要我们把它撇出去,不然影响口感。
12、猪骨头的时候,可以适量放一些盐,不然,最后调味儿,骨头就不入味了
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