泡椒杏鲍菇-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

泡椒杏鲍菇，使用杏鲍菇和红椒为主料做的一道家常菜。杏鲍菇的菌肉肥厚，菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，质地脆嫩，营养丰富，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"的美称。

用料  

泡椒杏鲍菇-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 使用搅拌钩，主锅内加入油、蒜片、泡椒、小米辣、花椒，以2分钟/温度120度/速度L档启动爆香。

2. 爆香完成后，加杏鲍菇片、生抽、蚝油、盐，以8分钟/温度105度/速度L档烹炒。

3. 烹炒完成后盛出即可。