厨房小白都会的瑶柱煎鸡蛋
煎2.54W
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用料
瑶柱(也称干贝) | 20粒 |
鸡蛋 | 3个 |
香葱 | 4根 |
盐 | 少许 |
植物油 | 适量 |
厨房小白都会的瑶柱煎鸡蛋的做法
提前15分钟泡发瑶柱;
将鸡蛋敲进碗中,搅拌均匀;
将香葱切成葱花,倒入鸡蛋液中搅拌均匀(香葱可以多些,煎出来的颜色更漂亮,味道更香)
将泡发好的鸡蛋手撕成丝备用;
国内热油,关中小火,下干贝丝煎香,再倒入蛋液满煎至金黄色即可!(忘记拍步骤图了)
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