低脂美味的虾仁豆腐菌菇汤
菜谱2.64W
今天分享这款巨简单的虾仁豆腐菌菇汤给大家,真的是汤浓鲜美无敌好喝!让人无法抗拒,暖心又暖胃,再吃上几朵菌菇,鲜美嫩滑,快来一起做一碗吧!厨房小白也可以轻松搞定哦!
用料
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
白玉菇 | 1把 |
口蘑 | 3个 |
虾仁 | 10只 |
低脂美味的虾仁豆腐菌菇汤的做法
首先,把白玉菇去根洗净切小段,把口蘑洗净切片,把豆腐都切成小丁,把虾仁去虾线切小段,把鸡蛋打散,把姜切丝,香葱切段备用
虾仁里加入1勺料酒,少许胡椒粉腌制10分钟左右
锅里放少许油,下葱姜爆香,放入白玉菇和口蘑,翻炒至软后吧虾仁倒入,炒至变色
把豆腐下入,加入3碗清水,大火煮开
水开后淋入蛋液,加适量盐、胡椒粉和味精调味
最后撒点香菜碎,就可以出锅了
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