低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤,丝瓜和鸡蛋是绝配,色泽漂亮,又鲜又嫩,还能祛火,加上菌菇,更是鲜上加鲜,而且减脂减肥,美白补水,是夏季不可错过的美味佳肴。
用料
丝瓜 1根 | 鸡蛋 2个 |
白玉菇 1把 | 葱 1根 |
姜 适量 |
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法
步骤1
食材:丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。步骤2
丝瓜去皮洗净,切成滚刀块备用。步骤3
白玉菇洗净切断,葱切末,姜切丝。步骤4
鸡蛋磕入碗中,加少许盐和料酒打散。步骤5
热锅热油,倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。步骤6
利用余油加姜丝爆香,加入白玉菇煸炒一下。步骤7
加入丝瓜翻炒至变软。步骤8
倒入适量开水。步骤9
水开后放入鸡蛋。步骤10
加适量盐。步骤11
滴几滴香油,出锅盛入碗中,撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。步骤12
超好吃。步骤13
连喝三碗都不够。步骤14
做起来。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱!
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