芝士大红虾

用料  

芝士大红虾的做法  

1. 将大红虾开背，去虾线，滤干水分

2. 平底锅化开黄油，将虾煎至虾壳变黄，可翻面稍微煎十几秒钟

3. 虾壳朝下，将半片芝士铺在虾肉上，煎至化开，滴上柠檬汁即可。也可以在芝士下，铺上一些洋葱碎、青椒碎、火腿碎之类的，按照自己口味随意。

4. 家有喷枪可以喷一下芝士，没有也不要紧