居家小炒--葱爆羊肉
羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,可以说是最适合冬天食用的肉类食物!这道菜我放了一点别的菜来代替葱,有喜欢葱多的可以适量添加!
这道菜制作时间30分钟
用料
羊肉 | 半斤 |
葱 | 一根 |
红椒 | 一个 |
盐 | 1茶勺 |
生抽 | 1汤勺 |
香油 | 1茶勺 |
黄酒 | 1汤勺 |
胡椒粉 | 2克 |
居家小炒--葱爆羊肉的做法
羊肉除去筋膜切片备用
加入1汤勺黄酒,1汤勺生抽,2克胡椒粉,3克香油腌制30分钟
大葱一根切段,红椒切丝备用
锅中放底油,烧热放入羊肉片爆炒变色,
放入葱段和红椒丝,翻炒均匀
放入盐和一汤勺醋爆香即可出锅
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