香辣猪排

菜谱3.22W

做法

1.将排骨洗净，切成小块，倒入生抽腌制20分钟。

2.炒锅倒油，油热，将排骨放入煎至两面金黄。

3.排骨煎好以后，倒入三碗水，放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂，即可。

4.大火收汁，收汁时倒入老抽，白糖，翻炒均匀。

5.接着将青辣椒，洋葱，大蒜放入烧好的排骨里。

6.快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上排骨汁。

7.炒至汁干即可出锅食用，下酒又下饭。