低油快手炒花蛤

想吃到烧烤店口味的花蛤就要加很多调料？No‼️本仙女拒绝下厨房上那些重口菜单~🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️
快来一起做好吃低油调料又少的花蛤吧~

用料  

低油快手炒花蛤的做法  

1. 干净吐过沙的花蛤入清水煮至开口即捞出
   再次冲洗
   （煮水期间把辣椒切段 大蒜切末~速度要快 不然花蛤就老了💃🏻）

2. 一瓶盖的油~用铲子抹匀在锅底即可~然后倒入干辣椒和蒜末 炒香
   倒入花蛤
   

3. 倒入一勺料酒 两勺生抽 不用加盐~不用！会咸！

4. 炒匀出锅即可~
   

小贴士

一瓶盖油真真够了~不会柴~而且又减轻肠胃负担
（就是那种海天酱油啥的那种扁扁小小的瓶盖 比雪碧可乐的瓶盖略扁💃🏻）