蚝油炒花蛤

蚝油炒花蛤简单快手、鲜美下饭，家人都很喜欢。

用料  

蚝油炒花蛤的做法  

1. 花蛤洗净，锅中放水烧开，放花蛤煮至开口。

2. 捞出花蛤清洗干净备用(我是用流动的水一个个冲洗，还把里面那坨黑黑的东西捏掉了😂左下图)。

3. 姜、蒜洗净拍碎，葱切小段、辣椒切圈。

4. 热锅放油烧热，下姜、蒜碎炒香。

5. 放入花蛤翻炒均匀。

6. 加蚝油、生抽、一点点盐。

7. 翻炒均匀。

8. 放入葱段、辣椒。

9. 翻炒均匀，尝尝味道。

10. 装盘开吃。

小贴士

如果口味比较清淡的话就不需要加盐了