橘子的几种切法
橘子由果皮和瓤瓣构成,果皮分为外果皮(黄色部分)和中果皮(白色部分),瓤瓣由果粒和内果皮构成。在聚会或者家人团聚的时候切一盘去除内外果皮的橘子,不仅提升口感也显得很温馨,也可以把切好的水果作为配菜,当然,首先要有块干净的专用砧板。
用料
橘子 | 数个 |
橘子的几种切法的做法
先头尾各切一刀
立在砧板上顺着弧度切去果皮
左右1/3处各切一刀,一分为三,中间有白芯的先拖出来扔掉或者吃掉,当然口感么。。。然鹅,你以为这样就完了?
升级版考虑下。。。
切下的果皮里找几块果肉残留较多的,挤挤汁水,充分利用,顺便带来一些橘皮的香味
当然,这样切也是极好的
是不是感觉很亲切?当然,最主要这种不能剥皮的柑橘真的很便宜,切坏了也不心疼,是不是立马感觉超值了许多*^_^*
小贴士
渣刀功请忽略,渣图片也一起将就吧。果皮切厚了不要紧,用牙啃了也不浪费,别人只会看到端出去的样子
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