快手儿菜

先生喜欢吃儿菜

但是快递一次都是五斤

怎么保存呢

做成小咸菜

用料  

快手儿菜的做法  

1. 儿菜处理清洗干净
   
   切片或者厚块
   
   （没想着做菜谱，照片不全）

2. 
   这里有三种吃法
   
   1.撒盐腌制，放入喜欢的料，放入冰箱，吃的时候直接取。
   
   2.撒盐腌制一天，中间注意把水倒掉。腌制完成，在凉水中冲洗一下，攥干水，放入喜欢的调料，放入冰箱一晚上。吃的时候取。
   
   3.第二种里，攥干水分，不放调料，放入冰箱，吃的时候加生抽就好。
   
   

小贴士

提前用盐腌制，辣味会很淡。腌制一天口感会更脆。