香酥粉蒸鸭
菜谱1.27W
每次回家,都可以吃到妈妈的粉蒸鸭!味香可口。
今天试着在妈妈的指导下也做了一份,味道好极了!
在此分享给大家!
用料
盐 | 克 |
鸭 | 只 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
蒸肉米粉 | 适量 |
鸭肉抄水,放适量料酒
放茶油,鸭肉,姜片,盐,炒香
然后放适量水,焖2到3分钟,闷到水差不多干,让盐充分入味
放适量粉蒸米粉,翻炒!盛出!用高压锅蒸40分钟!出锅就可以吃啦
小贴士
鸭肉最好是土鸭,洋鸭的话要多放点姜,料酒去味!
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