干煸豆角,麻辣鲜香
这道干煸豆角选用的味好美金阳青花椒粒,椒盐做的。打开味美好金阳青花椒粒和椒盐麻香四溢,麻味纯正。入菜后似隐若现的缥缈香气以及椒麻口感给菜品注入了灵魂。
用料
豆角 | 500克 |
花椒 | 十几粒 |
蒜 | 4瓣 |
葱花 | 少许 |
干辣椒 | 3个 |
椒盐 | 少许 |
芝麻 | 少量 |
菜籽油 | 2勺 |
干煸豆角,麻辣鲜香的做法
豆角洗干净掰成长段儿
起锅烧油,油温8成热,下锅煸炒熟豆角表皮有些皱皱捞出。起锅烧油,放味好美青花椒粒,辣椒段儿,葱蒜切块爆香,把炒好的豆角放入锅中进行煸炒。翻炒均匀出锅前加白糖,椒盐,再撒一些芝麻就可出锅了。
麻辣鲜香的干煸豆角好吃的停不下来。
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