茄子蘑菇雞腿肉

在外留學一個人做飯是一件非常煩惱的事情 今天介紹一個有營養又好下飯的菜式

用料  

茄子蘑菇雞腿肉的做法  

1. 首先將雞腿肉用醬油 糖 生粉 少許鹽醃大概15分鐘
   然後將茄子切成條狀 蘑菇切片
   先將雞腿肉爆炒 然後放入蘑菇
   將蘑菇炒變色 將茄子倒入
   茄子炒到變色以後 加少許豆豉醬