巧蒸白蒿(简单健康)

正月茵陈二月蒿，三月当成柴火烧。
这东西清肝利胆，季节性强，实属不可多得的宝贝。
吾甚好之！有利健康，还低卡减肥，利肝胆，涨酒量……哈哈哈哈
今天给大家推荐的作法简单易上手。餐房小白也能轻松上手 速出成果。

用料  

巧蒸白蒿(简单健康)的做法  

1. 摘净，去根，淘洗干净，控水晾干。(看不到水就行了)

2. 洒油(豆油，调和油都行)不推荐花生油和菜籽油。因为它们本身味道比较重。
   然后放三种面。
   放油其实是为了粘和面，让面符合在菜上。

3. 从下往上翻菜，让面均匀地符在菜上。
   不要乱搅和。

4. 水开上笼，蒸10分钟。出笼乘热抖开，同时撒盐。
   
   其实这时直接吃就很香了！因此早先放了油了。
   如果放凉了，可以炒着吃。如果想要别的味道也可以用相应的调味品油泼了拌着吃。但不建议用有汁水的拌！