芝士厚菇堡

时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3个

用料  

芝士厚菇堡的做法  

1. 将牛排菇的蒂切掉一点，让它能平平地扣在案板上。用手压着牛排菇，刀平着把蘑菇片成两片。半片芝士再对折，放在切开的蘑菇正中间，把切掉的部分再盖上，用牙签串好。

2. 把组装好的大蘑菇以此经过蛋液、面粉、蛋液、面粉、蛋液、面包糠，让蘑菇变大。三个大蘑菇全部裹好之后放在一边。

3. 烧一锅热油，手放在油锅上面感觉比较热的时候放进一小块面包糠，如果面包糠周围冒泡泡了就是油温够了，把火调小。把蘑菇放进去炸，炸到一面变色了就翻面继续炸，两面都变色了再翻过来，小火炸到金黄色后捞出控油。

4. 在切开的圆面包上依次放上炸蘑菇、西红柿片、生菜和千岛酱，盖上上面那片面包就好。

小贴士

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