牛奶红糖枣糕
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跟前面的枣糕做法相同,就是减了点鸡蛋,多加了牛奶,枣糕更松软
用料
鸡蛋 | 7个中等个 |
低筋面粉或普通面粉 | 390克 |
枣泥 | 480克 |
红糖 | 150克(不太甜,可加量) |
油 | 150克 |
牛奶 | 120克 |
泡打粉 | 10克 |
苏打粉 | 8克 |
红枣碎 | 在面上撒一层就行 |
芝麻 | 少许 |
牛奶红糖枣糕的做法
过程基本相同,牛奶先和枣泥拌匀再加鸡蛋打发。枣碎撒上去以后往下压压
因为加了牛奶,更加松软,枣味也变淡了,表面撒的枣碎弥补了这一点,烤好的枣碎脆脆的,非常好吃
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