超开胃的腌萝卜
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,吃腻了蒸煮焖炖的萝卜,那就来点不一样的吧!突然想吃腌萝卜,刚好家里材料都有就做起来吧,简单粗暴快手,哈哈……
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 适量 |
蒜 | 适量 |
生抽、盐 | 适量 |
凉白开水 | 适量 |
醋、糖 | 适量 |
油、干辣椒 | 少许 |
青花椒、青花椒盐 | 适量 |
超开胃的腌萝卜的做法
准备好需要的材料,萝卜是老公同事自家种的,所以比较脏,请忽略外表
清洗干净,去掉头尾后对半切开后再对半切,切成一个硬币这样的厚度薄片
切好的萝卜装盘加入盐,捞均匀,放置大概一个小时,去去水
再用烧开的凉白开水清洗两次
捞起来沥干水分或者用手挤压也行
装盘,放入蒜头,糖,醋,生抽,盐,一点青花椒盐(因为我是广东人,不能吃的太辣太麻,所以只放了一点点作为调味,喜欢花椒的朋友可以多放,)
锅里加油烧至五成热的时候加入青花椒和干辣椒爆香
爆香的热油淋入装有萝卜的盘内,然后用筷子捞均匀,我把花椒和干辣椒隔开了,只要了油,所以成品看起来没花椒和干辣椒的颗粒
最后装盘放入冰箱冷藏一夜,口感更佳哦!有喜欢吃萝卜的朋友吗!赶紧做起来吧😄
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...