开胃萝卜酸
一直以来都超级喜欢吃酸的东西。酸萝卜,酸豆角,酸芒果等等等等,只要是腌酸的都是超级爱。婆婆打电话来问要萝卜么。因为之前胃有点小毛病,家里人让我尽量不要再吃酸的东西。所以我撒了个谎说要萝卜来煲汤。可没曾想,婆婆居然拿了一袋的萝卜来。分给同事还有好多。于是就拿来做我喜欢吃的酸萝卜啦。
用料
萝卜 | 2根 |
盐 | 适量 |
辣椒🌶️ | 4个 |
蒜米 | 4瓣 |
醋 | 适量 |
白开水 | 适量 |
白糖 | 适量 |
开胃萝卜酸的做法
萝卜洗净,切薄片(皮丑可以削皮,不去皮吃起来口感脆脆的会更好)
撒盐,搅拌均匀,静置两个小时左右
接着洗萝卜片,沥干水分,放到提前备好的容器里。
辣椒切丝,蒜拍碎,一同放下
放醋,白糖和白开水,开水要放凉的,也可以直接放矿泉水。
放上一两个小时就可以吃到美味可口开胃的酸萝卜啦。放上一个晚上口感更佳。
小贴士
酸萝卜开胃爽口,但也要注意切勿贪多。
-
凉拌金针菇豆皮的做法和图解,凉拌金针菇豆皮怎么做更好吃
就夏天喜欢吃清爽点。哈哈。就学了这个用料金针菇半把豆皮1张蒜10瓣生抽1勺醋1勺盐适量白糖1勺小米辣5个香菜1根油少许蚝油1勺辣椒面2勺白芝麻1勺凉拌金针菇豆皮的做法厨房抽油烟机依旧没修好。哈哈哈1.碗里放蒜末,小米辣段,辣椒面,白芝麻,淋上热油。搅拌均匀。2....
-
葱花拌土豆食谱做法大全,超简单的葱花拌土豆做法步骤
家传夏日爽口冷菜之一用料土豆适葱花适量葱花拌土豆的做法土豆最纯朴的吃法:首先请把它蒸熟,其次,加盐且多加一点,再加上葱花拌均,风味独特...
-
箸不能停的凉拌花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气渐渐转热了总想吃点凉拌菜。吃什么好呢?不知道。那就凉拌花菜吧,我家宝宝的最爱之一。用料花菜480克蒜5瓣生抽15克耗油5克油30克辣椒面3克十三香0.3克花椒粉0.5克盐5克箸不能停的凉拌花菜的做法花菜洗净,切成小朵准备适量清水,水开后下入切好的花菜,焯水两分钟,...
-
爽口手撕凉拌蒜苔的做法和图解,爽口手撕凉拌蒜苔怎么做更好吃
两娃不怎么喜欢吃炒蒜苔,偶尔我会做成手撕凉拌蒜苔,就米饭或面条,都特别好吃。用料蒜苔一把鸡精一小勺味极鲜一勺香醋两勺蚝油一勺辣酱两勺核桃油一勺爽口手撕凉拌蒜苔的做法锅里先烧水。蒜苔切掉一头蔫的部分,掐掉另一头叶子样的尾部,洗净。(选择嫩一些胖一点的蒜苔...