葱油
菜谱2.22W
用料
油 | 很多克 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
小葱 | 一小把 |
芝麻 | 2勺 |
葱油的做法
小葱洗净,分葱白和葱叶
油烧热,加葱白炸(刚下油锅,会有水油溅出,注意避免烫伤)
葱白有点泛黄,加入葱叶,继续炸
准备调料:生抽➕老抽➕蚝油➕糖(比例:4+2+1+0.5)黑或白芝麻(无可不放)
葱炸至黄,捞出备用
所有调料混合一起,小火下锅
搅拌,搅拌,搅拌👌🏻加入葱再搅拌一下下👌🏻
装入容器,放冰箱冷藏,之后可随时拿出拌
特别是葱油拌面😃可以吃一个月吧,反正尽快吃完,再做😃
下好面,捞出面,加一勺葱油拌一拌,哇哦,太赞了👍🏻
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