松露油（油浸松露）

松露有很高的药用价值，与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王，是提升人体免疫最好的食物。

用料  

松露油（油浸松露）的做法  

1. 松露切薄片，或者用专用擦刀擦片

2. 锅中倒入橄榄油

3. 油烧热

4. 大火炸3分钟后，撒入适量盐

5. 小火慢炸至卷起来

6. 放到容器里保存

7. 吃沙拉或者拌冷菜的话加些进去味道非常好

小贴士

1.松露一定要用成熟的黑松露来做是最好的
2.油浸松露也是延长松露保质期的方法，味道也是能保留最久的