不用称~1次就成功的千层椰汁糕❗️详细教程不用称~1次就成功的千层椰汁糕❗️详细教程
️用一次性杯就能做成功的千层糕,真的很nice❗️Q弹剔透,大人小孩都抢着吃🤗详细教程分享给你们
用料
洲星牌马蹄粉 | 250 |
红片糖 | 1块 |
椰汁 | 400毫升 |
蜂蜜 | 少许 |
不用称~1次就成功的千层椰汁糕❗️详细教程不用称~1次就成功的千层椰汁糕❗️详细教程的做法
黄浆做法:
1️⃣用1杯马蹄粉,2杯清水倒入碗中搅拌均匀,用过筛网过滤一遍备用。
2️⃣锅中倒入2杯清水,1块红片糖,挤少许蜂蜜,小火煮开,停火,将调好的马蹄粉用一次性杯装入4分之1,倒入煮开的黄酱中,边倒边搅拌至浓稠。
️蜂蜜可放可不放❗️(蜂蜜可增清甜)
3️⃣黄浆最后倒进剩余的马蹄粉中,搅拌均匀即可黄浆就做好了‼️白浆做法:
1️⃣用1杯马蹄粉,2杯清水倒入碗中搅拌均匀,用过筛网过滤一遍备用。
2️⃣锅中倒入1杯清水,2杯椰汁,挤上少许炼奶,小火煮开,停火,将调好的马蹄粉用一次性杯装入4分之1,边倒入边搅拌即可。
️炼奶可放可不放❗️(可增加香味)
3️⃣白浆最后倒进剩余的马蹄粉中,搅拌均匀即可
白浆就做好了‼️✅两种浆都做好了,现在上锅蒸
1️⃣锅中放入足够的水大火煮开。
2️⃣用玻璃碗或者其他家用盘,用汤勺倒入1勺黄浆作底层,盖上锅盖蒸3分钟左右,表面无水分即可,然后又1勺白浆,又盖上锅盖蒸3分钟,如此类推
️每次勺的时候一定要搅拌一下,因为马蹄粉很容易沉淀。
3️⃣蒸熟后一定要放晾再切‼️‼️放入冰箱冷藏2小时口感更好哦
💯其实没有想象中的麻烦,大家可以尝试动起来哦🤗
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