蒜苔鸡蛋火腿丁下饭菜
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想吃蒜苔炒鸡蛋,又想入味下饭些,于是灵机一动,把现有的材料搭配了一番,没想到第一次做就特别好吃
用料
鸡蛋 | 3个 |
蒜苔 | 一把 |
火腿 | 2根 |
豆瓣酱 | 一勺 |
葱 | 一些 |
蒜苔鸡蛋火腿丁下饭菜的做法
准备,蒜苔切丁(我没切的特别碎),鸡蛋三个,火腿2根(我只剩一根了),葱花少许
先炒鸡蛋,油热八分,倒入鸡蛋,拿筷子快速划拉,越碎越好,(忘拍照片了见谅),炒好以后盛出备用
油热放葱花放豆瓣酱(我用的六月葱伴侣)暴香,然后放蒜苔炒制断生
最后放入鸡蛋和火腿,出锅前放一勺耗油,一勺生抽一点白糖(不放也行看个人口味)
出锅
小贴士
油别太少了,不然不香,这个拌饭贼好吃。 建议放了豆瓣酱就别放盐了,可以二选一
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