下饭菜——蒜苔肉糜火腿肠

朋友送了很多自家种的蒜苔，刚从地里拔出来，超级嫩，赶快烧一烧。很下饭，我可以吃一大碗白米饭。详情如下：

用料  

下饭菜——蒜苔肉糜火腿肠的做法  

1. 蒜苔洗净，切小段，沥干水分

2. 火腿肠、小米椒切小段，洋葱切片，大蒜切碎

3. 热锅凉油倒入，放肉糜，倒料酒、生抽，小火翻炒；肉糜变色后，加入大蒜、小米椒、洋葱，大火翻炒；放火腿肠、蒜苔，翻炒继续

4. 加入豆瓣酱，感觉颜色好看了很多。我没有放盐，因为豆瓣酱比较咸

5. 出锅，完成。我吃了一大碗米饭，撑到了

小贴士

控制咸度，我一般加了豆瓣酱后都不会放盐了