帝君爱吃的无忧糕（紫薯山药糕）

用料  

帝君爱吃的无忧糕（紫薯山药糕）的做法  

1. 削好山药，和紫薯隔水蒸熟

2. 炒熟糯米粉，粘米粉，大概十几分钟，看到粉变微黄有香气就可以了。

3. 炒熟的粉中加入细砂糖，再炒一下，关火

4. 把淮山和紫薯分别擀碎，然后各加入一半的熟粉，其中奶粉加入紫薯中，分别搓匀成一个大面团

5. 淮山团每个30克，紫薯团每个20克分好

6. 把紫薯团包入淮山团中，把皮往上搓，留一点紫薯漏出来不收口

7. 表面抹点食用油，用糕点模具按压

8. 摆盘

9. 拍照拍照😋

小贴士

用糯米粉和粘米粉一起混合，淮山和紫薯比较容易和成团