夏天不可缺少的凉拌黄瓜~又脆又酸爽
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夏天到了,闷热的天气老让人没什么胃口,一盘爽脆的凉拌菜,最是开胃!
用料
小黄瓜 | 4根 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 5克 |
醋 | 4勺 |
酱油 | 3勺 |
小米椒 | 2个 |
葱 | 2根 |
蚝油 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
夏天不可缺少的凉拌黄瓜~又脆又酸爽的做法
准备好材料
黄瓜洗净,用刀拍扁
切成小块
蒜头切成蒜末,葱切花,辣椒切细
把所有材料放进大碗中
调凉拌酱汁:3勺酱油,4勺白醋,一点点盐,一把熟芝麻,一勺蚝油,一勺芝麻油,搅拌均匀
将酱汁倒入黄瓜中
搅拌均匀,可放进冰箱冷藏2个小时,让酱汁充分腌入味。冰冰爽爽,脆口开胃~
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