芝士蔬菜蛋饼烙

快手菜、懒人菜，颜值高、专治不爱吃蔬菜的小朋友。。
非甜品哦，因为不加糖。
芝士的奶香味夹杂着淡咸味，每次必光盘！
食材无界限，什么绿叶菜都行，切碎就好，不需要焯水。
面粉不一定必须用低筋粉，这里用量较少，家用饺子粉也可。

用料  

芝士蔬菜蛋饼烙的做法  

1. 准备食材

2. 胡萝卜擦丝，油菜切大块。

3. 蔬菜要切成小小块，所以我使用了这个小工具。

4. 胡萝卜和油菜放入

5. 旋转20下就好

6. 打入鸡蛋

7. 加入酱油和面粉

8. 搅拌均匀

9. 粘稠度大概是这个样子

10. 转动不粘锅，让底部粘上色拉油。

11. 倒入糊糊，用铲子调整好大小。

12. 撒上芝士碎

13. 盖上锅盖，全程开小火，请记住，中途不可以把锅盖打开哦。

14. 因为全过程是小火，火苗只在锅底中心位置，所以等半凝固后，开始转动锅，受热要均匀，考验你的耐心就在这个时刻。

15. 待芝士融化，开始冒泡，出现蜂窝状的小洞时，就好啦，大约用时四、五分钟左右。

16. 装盘。。。。

17. 切割的过程很有趣。。。

18. 和家人分享吧！

小贴士

请注意：
全过程小火
中途不要打开锅盖
装盘后也可挤上番茄沙司做装饰，别有一番情调，。。。