“超美味”绿豆糕(绿豆冰糕)·无油版

用料  

“超美味”绿豆糕(绿豆冰糕)·无油版的做法  

1. 脱皮绿豆洗干净 稍微沥干水
   放入盆内 并放入牛奶 浸泡4h(夏季)

2. 我的是在冰箱放了一晚上
   脱皮绿豆已经吸饱了纯牛奶
   但多少还有些 便一起上锅蒸

3. 蒸了40min
   可以看到绿豆已经很粉很干了
   趁热加入蜂蜜&白砂糖 搅拌均匀

4. 趁热搅打成泥 或者压制成泥
   我觉得口感细腻些的好吃

5. 分成25g一个 搓圆

6. 模具里抹适量的熟粉 抖去多余的

7. 把搓圆的脱皮绿豆泥放入 压制成型