美味佳肴馆茶香Q弹盐焗虾
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做了两次盐焗虾，第一次太老，导致不容易脱壳，肉质太硬。这次盐焗的时间调整，炸肉超级Q弹。还带有淡淡的茶叶香。比外面买的还好吃！
用料
| 茶叶 | 十片 |
| 海盐 | 1000克 |
| 活虾 | 1斤 |
茶香Q弹盐焗虾的做法
先把海盐炒热。茶叶泡开。
虾用厨房纸吸干表面水分。放在炒热的盐巴上。铺一层茶叶，再盖上盐巴。
中火闷2分钟。再关火闷3分钟！起锅开吃！
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小贴士
注意虾下锅前要把表面的水吸干
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