雪菜炒鸭杂
菜谱3.22W
用料
雪菜 | 800g |
鸭杂 | 380g |
大蒜头 | 一整颗 |
菜籽油 | 适量 |
雪菜炒鸭杂的做法
雪菜反复清洗,直到没有黄色的水,因为可能放了色素,多泡会儿,防止雪菜太咸,洗净切碎
一整颗大蒜头,切成蒜末
鸭杂是卤菜店现成的
热锅倒油,油热倒入蒜末,小火炒香
倒入雪菜一起翻炒,炒至断生,雪菜炒出香味
鸭杂倒入炒香的雪菜,一起翻炒
鸭杂雪菜翻炒均匀,炒出香味就可以出锅啦!
吃饭,吃面条,绝了!
小贴士
炒这道菜只放了大蒜头增加香味,不需要再加其他任何调料
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