鸭血杂烩菜
菜谱1.59W
用料
鸭血 | 2块 |
洋葱 | 1个 |
午餐肉/香肠 | 数片 |
豆腐 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
秋霞火锅底料 | 一小块 |
盐 | 适量 |
鸭血杂烩菜的做法
忘了拍照了,只能没有图片的一步步来
所有食材洗干净切好等我😍
油锅热了,加入蒜瓣炒香后加入火锅底料。
炒出红油,香味儿,然后把所有食材除了黄瓜都倒进去翻炒几下,加入调味料,加清水没过食材,盖上锅盖焖煮。
煮沸后加入黄瓜再煮五分钟左右,稍微收汁就可以了。有条件的加一把葱末香菜味,就可以配米饭大口大口吃起来。特别下饭!!家庭条件好的,可以加点海鲜,味道会更棒!
小贴士
我豆腐忘了后面才放,比较没有入味。切记,所有食材除了黄瓜都可以放锅里焖煮,煮的越久越入味。
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