“巢”级搞怪巫婆汤
没有南瓜汤的万圣节不完整!想在万圣节派对上征服亲朋好友,颜值和味道必须双双在线!雀巢淡奶油的醇正奶香,搭配生姜,碰撞出意想不到的惊喜。搞怪的南瓜造型,低卡养生又营养美味,小朋友大朋友谁不爱呢?
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用料
雀巢淡奶油 | 150g |
熟南瓜肉(1-2只南瓜) | 800g |
牛奶 | 300g |
生姜 | 15g |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
坚果碎 | 少许 |
香草碎 | 少许 |
“巢”级搞怪巫婆汤的做法
准备材料。
南瓜用小刀刻出一个小盖子,去掉南瓜籽,上锅蒸20分钟至蒸熟。
用小勺小心把南瓜肉取出并称重,剩下的南瓜碗充当容器。
如果不足800g南瓜肉,可额外蒸一只南瓜挖出南瓜肉补足克重。在南瓜肉中加入淡奶油、牛奶。
雀巢淡奶油奶香味十分浓郁,是南瓜汤香浓美味、口感顺滑的必备材料。再擦入一些生姜泥,它的加入会给南瓜汤增加一丝暖意,更适合这个季节。
用料理棒或搅拌机把所有材料搅拌成均匀糊状。
加入小锅中小火不停搅拌煮沸,期间根据口味加入盐和糖调味。
盛入南瓜盅内。
表面淋上少许雀巢淡奶油,用细筷子划出漂亮的花纹。它的质地顺滑非常适合装饰南瓜汤表面。
加上少许现磨黑胡椒,再撒一些坚果和香草碎装饰,就可以享用啦!
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