熏鸡鸭

这展示的仅仅是熏鸭“熏”的步骤，在熏之前只需要把大块鸡或鸭煮熟，放置风干一夜即可。

用料  

熏鸡鸭的做法  

1. 大米

2. 红糖

3. 架子

4. 摆好

5. 小火

6. 锅内可逐渐有烟雾缭绕，产生熏的效果。

7. 大概10分钟，中途可打开锅盖一两次观察颜色，可翻转角度再盖上，不够的话继续熏

8. 成品放凉装冰箱，要吃的时候拿出切盘